King-ken

将碗底特制的酱汁、肉酱与青葱，同细直面一起自下而上充分搅拌“30次以上”，是汁なし担担麺専門 キング軒（King-ken）的地道吃法。搅拌得越发均匀，酱汁与配料就越能裹附在口感利落劲道的细面上，随之升腾而起的花椒鲜烈香气，恰到好处地唤醒食欲。

这里的辣度以标准的2辣为主，从1辣到4辣均可挑选；若追求更强烈的味觉冲击，还有9辣以及山椒增至20倍的“SP（特别版）”。桌旁备有清晨现磨山椒、辣椒粉和醋，用餐途中可以随时补足香气，或是加醋让后味变得清爽，享受细致的口味变化。添加青葱或西芹能带来爽脆多汁的口感，若想增添温润风味，拌入温泉蛋也是颇受青睐的选择。

面条吃完后，在残留着酱汁与肉酱的碗中加入半份米饭拌匀，做成“担担拌饭”，是深入人心的收尾方式。稍稍添些桌上的酱汁或山椒拌入饭中，碗底的鲜美滋味便能一颗不落享用干净。店内以吧台座位为主，点餐机支持交通系IC卡等支付方式，无论是午餐还是下班后想利落吃上一餐，都十分方便。